¡Nos mudamos a Madrid! - Arroz basmati con pollo y jamón

¡¡¡En menos de una semana estaremos viviendo en Madrid!!!!
Estamos muy emocionados y un poco cagados la verdad, pero bueno, seguro que nos va bien. Os dejamos una receta de las rapiditas y muy sabrosas.

Ingredientes para 4 personas:

-1/2 cabeza de dientes de ajo
-80 g de jamón
-300 g de pollo
-400 g de arroz basmati
-3 cucharadas de aceite de oliva
-sal y pimienta

1-Ponemos a dorar los ajos enteros con el aceite a fuego lento, hasta que estén bien cocinados  doraditos. Los retiramos y en ese mismo aceite freímos el pollo en dados.

2-Mientras cocemos el arroz según las instrucciones del paquete. Para el arroz basmati suelen bastar unos doce minutos.

3-Cuando el pollo esté hecho, añadimos los ajos y el arroz cocido y escurrido. subimos el fuego y dejamos que el arroz absorba bien el aceite y se fría. 

4-Una vez que el arroz esté frito añadimos el jamón en trozos y listo para servir.